El arroz es uno de los principales alimentos de la gastronomía dominicana. Su cultivo necesita condiciones agroclimáticas y manejos particulares para garantizar su productividad eficiente.
En los primeros seis meses de este año, la superficie sembrada de arroz en República Dominicana disminuyó un 11 % interanual, según datos reportados por el Ministerio de Agricultura.
Las estadísticas explican que la superficie sembrada pasó de 1,801,869 tareas en el primer semestre de 2025 a 1,605,722 tareas en igual período de este año, lo que indica una disminución absoluta de 196,147 tareas.
En el primer semestre de este año, la superficie sembrada del cereal por agricultores dominicanos registra un promedio mensual de 267,620 tareas. Sin embargo, el comportamiento del mismo no fue lineal.
En enero, la superficie sembrada aumentó 65.6 %, al pasar de 362,769 tareas en enero-junio 2025 a 600,951 tareas en enero-junio de 2026. En mayo también se produjo un incremento de 51.0 %, hasta alcanzar 320,917 tareas.
No obstante, esos aumentos no compensaron las disminuciones registradas en los otros cuatro meses. La mayor caída porcentual se produjo en marzo, cuando el área sembrada pasó de 265,059 tareas en 2025 a 45,694 en 2026, para una reducción de 82.7 %.
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En febrero, la superficie disminuyó 59.1 %, mientras que en junio cayó 29.6 %. Abril presentó una variación negativa más moderada, de 4.1 %, según los registros del Departamento de Seguimiento, Control y Evaluación de la entidad gubernamental de la entidad gubernamental.
Últimos tres años
La reducción del primer semestre se produce después de que la superficie consolidada de siembra de arroz también disminuyera en 2025.
En ese año, los productores sembraron en un total de 3,033,611 tareas. La cifra representa una disminución de 15 %, equivalente a una variación absoluta de 538,929 tareas menos frente a las 3,572,540 tareas reportadas en 2024.
Los datos muestran que la superficie sembrada había aumentado durante dos años consecutivos. En 2023 alcanzó 3,205,795 tareas, un crecimiento de 16.5 % respecto a 2022, y en 2024 subió otro 11.4 %, cuando llegó al máximo de 3,572,540 tareas. No obstante bajó en el año siguiente.
