Santiago vivió grandes emociones con la presencia de tantas figuras internacionales, procedentes de más de 45 países, durante un evento de gran importancia como la reunión de la CEPAL, organismo de las Naciones Unidas.
En este encuentro se abordaron los principales desafíos geopolíticos y macroeconómicos. Fue muy interesante conocer y saludar, a la entrada de los salones del Centro UTESA, a grandes figuras que habitualmente solo vemos en la prensa.
El canciller dominicano, Víctor Bisonó, Ito, desempeñó un gran papel como anfitrión, demostrando, como es su estilo, que es un verdadero diplomático. Santiago estuvo a la altura de recibir a todas estas personalidades de América Latina y el Caribe durante los tres días del encuentro.
El tránsito estuvo mucho más complicado de lo habitual en el área monumental y en otros lugares por donde se desplazaban nuestros visitantes. ¡Aquello era una locura! Los hoteles estuvieron llenos, los restaurantes y los lugares de diversión recibieron numerosas visitas, y el turismo se activó. Quedó demostrado que, por grande que sea un evento, estamos preparados para recibir a nuestros visitantes.
El edificio donde se celebró este encuentro del pensamiento económico está frente a nuestro icónico Monumento a los Héroes de la Restauración. En la fotografía oficial se apreciaba la bella estatua del Ángel de la Paz, que forma parte de este emblemático conjunto monumental. El presidente Luis Abinader inauguró el evento con mucho orgullo como santiaguense, al igual que la vicepresidenta Raquel Peña, también nativa de esta ciudad. ¡Qué satisfacción ver a Santiago convertido en escenario de encuentros internacionales de tanta trascendencia!
UGASA Restaurant Show
Una interesante actividad se desarrolló por cuarta ocasión en el Centro UTESA, que está muy en boga en el área monumental.
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Se trata de UGASA Restaurant Show, un evento organizado por los propietarios de restaurantes, con participación de representantes del sector gastronómico a nivel nacional.
Me encantó la exhibición que se presentó en uno de los salones, con una gran variedad de productos utilizados en la cocina, diferentes bebidas, complementos para la preparación de alimentos y muestras gastronómicas.
Esta actividad resultó muy interesante, pues también se ofrecieron charlas sobre gastronomía gourmet y se destacó la importancia de la gastronomía y el turismo.
Estuvieron presentes la vicepresidenta Raquel Peña, la gobernadora Rosa Santos, el alcalde Ulises Rodríguez, otros funcionarios e invitados especiales. Fue un gran encuentro al que asistieron también periodistas, quienes destacaron la organización y la belleza de este importante evento de 2026. Allí me encontré con varios propietarios de restaurantes.
Entre ellos, Darío Núñez, uno de los dueños de El Tablón, ubicado en la calle del Sol, frente al Monumento, a quien conozco desde hace tiempo. Este establecimiento es muy visitado por su buena comida y su maravilloso ambiente.
También coincidí con Luis Rodríguez, propietario del restaurante Chito, situado en la autopista Duarte.
Es un bonito establecimiento, con un ambiente típico y elegante, donde se disfruta de comida típica con un toque gourmet. ¡Una parada obligatoria!
UGASA Restaurant Show se extendió durante varios días, exhibiendo todo lo necesario para ofrecer una excelente experiencia gastronómica.
COMENTARIOS
Maribel Gómez Pampilonia es una amiga de hace muchos años. Estuvo de cumpleaños y su hijo Vicentico invitó a un pequeño grupo de sus amigas a celebrar en un restaurante italiano de reciente apertura, muy bonito y con una decoración sobria, ubicado en el Reparto del Este: Casa Tuvá.
Me encantó el lugar. La comida es verdaderamente italiana: pizzas y pastas en distintas preparaciones. Y ni hablar de unas berenjenas a la parmesana, ¡riquísimas! Señores, en los últimos meses han abierto varios restaurantes en esta ciudad. Espero que todos puedan mantenerse, porque, aunque Santiago ha crecido muchísimo, también es cierto que estos negocios enfrentan grandes retos.
Los costos de las materias primas para cocinar están por las nubes, y los de las bebidas alcohólicas ni se diga.
Sin embargo, Santiago continúa creciendo y cuenta con un público que disfruta de la buena gastronomía. Ojalá estos nuevos establecimientos logren consolidarse y permanezcan durante muchos años ofreciendo sus servicios a los amantes de la buena mesa.
GALARDONADOS
Mi amigo, el gran diseñador Leonel Lirio, me invitó a la Cámara de Diputados, junto a otras amigas, entre ellas la ex vicepresidenta Margarita Cedeño y Taty Pérez Bello. Leonel asistió acompañado de su madre, doña María y lamentablemente, no pude estar presente en ese importante momento para él, quien recibió un merecido homenaje en reconocimiento a su trayectoria y proyección en el mundo de la moda.
¡Cuánto me hubiese gustado acompañar a este gran amigo, a quien cariñosamente llamamos el embajador de Santiago en la capital del país!
Entre los demás galardonados se encontraban Niní Cáffaro y Janina Rosado. Sin duda, fue una interesante ocasión para reconocer a destacadas figuras que, desde sus respectivos ámbitos, han dejado una huella importante en la sociedad dominicana.
